20 cl de crème liquide entière
10 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
40 g de parmesan râpé (optionnel mais conseillé)
Quelques brins de thym frais ou de persil plat pour décorer
Ustensiles nécessaires
Une grande poêle ou sauteuse
Une spatule en bois
Une planche à découper
Un couteau bien aiguisé
Une cuillère à soupe et une tasse doseuse
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Étapes de préparation
1. Préparer le poulet
